Matcha 福 -FUKU-
Cultivar: Okumidori・Tsuyuhikari
Origine: Prefettura di Kyoto
Note di degustazione: Pistachio, White Chocolate
Preparazione consigliata: As is
Amarezza
Aroma tostato
Dolcezza
umami
Data di spedizione prevista:—
Matcha Uji di grado superiore per la cerimonia del tè
Si percepiscono l'aroma fresco delle foglie di tè dal verde intenso e una fragranza elegante e ricca, simile al profumo delle foglie coltivate all'ombra. L'aroma è avvolgente e piacevolmente persistente anche dopo averlo assaporato.
Al palato è estremamente setoso e morbido. Con poca granulosità o asprezza sulla lingua, offre una consistenza ricca ma piacevole da bere.
L'amaro e l'astringenza non persistono, mentre l'umami e la dolcezza naturale si prolungano a lungo. Anche dopo averlo bevuto, lascia un elegante retrogusto.
Naturalmente è perfetto anche per il latte matcha, ma è un matcha fresco con poco amaro, dolcezza e umami che consigliamo di gustare anche da solo.
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[こんな方におすすめ]
Per chi desidera preparare il matcha tradizionalmente e assaporarne la dolcezza naturale e l'umami. 福 -FUKU- si distingue per il suo basso livello di amarezza, la consistenza setosa e il retrogusto persistente. Può essere utilizzato anche per il latte matcha.
Se sei indeciso
Per gustare appieno dolcezza e umami, scegli 『福 -FUKU-』. Se preferisci soprattutto il latte matcha, consigliamo 『達 -TATSU-』.
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Denominazione :Matcha
Ingredienti :Tè verde (prodotto nella prefettura di Kyoto)
Contenuto netto :30 g (1.06 oz)
Da consumarsi preferibilmente entro:Indicato sul fondo della lattina, fuori dal riquadro
Modalità di conservazione:Evitare alte temperature e umidità; dopo l’apertura, richiudere ermeticamente e conservare in un luogo fresco e al riparo dalla luce.
Distributore :BEAUTEX Co., Ltd.
Produttore :Sencha Sō Co., Ltd.
Paese di origine :Giappone
Luogo di origine :Prefettura di Kyoto
Cultivar :Okumidori・Tsuyuhikari
Dimensioni :
-Scatola: diametro 77mm×altezza 71mm
-Confezione regalo: altezza 86mm×larghezza 96mm×altezza 76mm
Energia: 237 kcal
Proteine: 29.6 g
Grassi: 5.3 g
Carboidrati: 39.5 g
Fibre alimentari: 38.5 g
※Questo valore è una stima basata sulle “Tabelle standard giapponesi di composizione degli alimenti” del Ministero dell’Istruzione, della Cultura, dello Sport, della Scienza e della Tecnologia e non rappresenta un valore analitico di questo prodotto. I valori nutrizionali effettivi possono variare in base alla zona di origine delle foglie di tè, alla varietà, al periodo di raccolta, alle condizioni di coltivazione e ai metodi di lavorazione.
Fonte: Ministero dell’Istruzione, della Cultura, dello Sport, della Scienza e della Tecnologia, “Tabelle standard giapponesi di composizione degli alimenti (ottava edizione), integrazione 2023”, Banca dati sulla composizione degli alimenti “Matcha/tè”
Evitare alte temperature e umidità; dopo l’apertura, richiudere ermeticamente e conservare in un luogo fresco e al riparo dalla luce.
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Ricetta
- Fuku 3g
- Acqua calda a 80℃ 50g
- Latte a scelta 100ml
- Sciroppo a scelta q.b.
- Ghiaccio q.b.
- Setacciare il matcha.
- Versare prima circa 15g di acqua calda e amalgamare il matcha fino a ottenere una crema.
- Aggiungere l'acqua calda rimanente e montare con il chasen. ※Montando dal basso verso l'alto, è più facile ottenere una schiuma fine e vellutata.
- Mettere nel bicchiere ghiaccio, latte e sciroppo, quindi versare lentamente il matcha dall'alto.
- 5 stars: 2 (100%)
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- 1 star: 0 (0%)
I love how thoughtful the packaging is! It arrived quickly and in perfect condition. The packaging is absolutely gorgeous, and the quality is just as impressive 💚
The matcha tastes so good, with sweet vegetal notes and a full-bodied flavour, almost no bitterness, and only slight astringency. No seaweed or nori notes either!
Definitely a lovely matcha experience 💯✨
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