ほうじ茶 幸 -SACHI-

カカオのような香り・大人のほうじ茶パウダー

香りは、しっかりとした焙煎による香ばしさが中心にあり、カカオを思わせるビターで落ち着いたニュアンスが感じられます。日照時間が短く湿度の高い産地環境を反映して、みずみずしく穏やかな茶葉の香りが下支えしており、派手に主張するタイプではありません。

口当たりは、抹茶に近いきめ細かさまで挽き込まれているため、粉っぽさやざらつきがなく、なめらかに広がります。味わいはクリアでスッキリとしており、セイロンティーを思わせる軽やかな質感。渋みははっきりと感じられますが、キレのある渋みで重さは残らず、被覆茶をわずかに合わせることでうまみが補われ、全体として角の取れたバランスに仕上がっています。

後味は、渋みを起点としたスッキリ感が印象的で、口の中に残りにくい清涼感があります。えぐみや雑味は少なく、和菓子など甘みのあるものと合わせると渋みがより柔らかく感じられ、後味のキレが引き立ちます。