Matcha 福 -FUKU-
Cultivar:Okumidori · Tsuyuhikari
Origem:Prefeitura de Quioto
Notas de prova:Pistachio, White Chocolate
Preparação recomendada:As is
Amargor
Aroma tostado
Doçura
umami
Data prevista de envio:—
Grau da mais alta qualidade - matcha Uji para cerimónia do chá
Sentem-se os aromas frescos e vibrantes das folhas de chá, juntamente com uma fragrância elegante e rica, semelhante ao aroma de cultivo à sombra. O aroma tem profundidade e permanece agradavelmente no paladar.
Na boca, é extremamente suave e aveludado. Com pouca granulosidade ou aspereza persistente na língua, oferece uma textura rica, mas fácil de beber.
O amargor e a adstringência não permanecem intensos, dando lugar a um sabor umami e uma doçura natural duradouros. Após beber, permanece um elegante final de boca.
É, claro, perfeito também para lattes, mas recomendamos que o prove simples: um matcha fresco, com pouco amargor e notas doces e umami.
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[こんな方におすすめ]
Para quem deseja preparar matcha simples e apreciar a sua doçura natural e sabor umami. 福 -FUKU- caracteriza-se pelo baixo amargor, textura suave e final de boca prolongado. Também pode ser usado em lattes.
Se estiver na dúvida
Para saborear diretamente a doçura e o umami, escolha «福 -FUKU-». Para desfrutar sobretudo em lattes, recomendamos «達 -TATSU-».
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Nome :Matcha
Ingredientes:Chá verde (produzido na Prefeitura de Quioto)
Quantidade líquida:30 g (1.06 oz)
Consumir de preferência antes de:Indicado no fundo da lata, fora da moldura
Conservação:Evite temperaturas elevadas e humidade excessiva. Após a abertura, mantenha bem fechado e conserve em local fresco e escuro.
Distribuidor:BEAUTEX, S.A.
Fabricante:Sociedade Anónima Sencha-sō
País de origem:Japão
Local de origem:Prefeitura de Quioto
Variedade :Okumidori · Tsuyuhikari
Dimensões :
-Lata: diâmetro 77 mm×altura 71 mm
-Caixa de oferta: altura 86 mm×largura 96 mm×altura 76 mm
Energia: 237 kcal
Proteínas: 29,6 g
Lípidos: 5,3 g
Hidratos de carbono: 39,5 g
Fibra alimentar: 38,5 g
※Estes valores são estimativas baseadas nas «Tabelas Normalizadas de Composição dos Alimentos do Japão» do Ministério da Educação, Cultura, Desporto, Ciência e Tecnologia, não correspondendo a valores analisados deste produto. Os valores nutricionais reais podem variar consoante a origem, a variedade, a época de colheita, as condições de cultivo e o método de processamento das folhas de chá utilizadas como matéria-prima.
Fonte: Ministério da Educação, Cultura, Desporto, Ciência e Tecnologia, «Tabelas Normalizadas de Composição dos Alimentos do Japão (8.ª edição), suplemento de 2023» Base de Dados de Composição dos Alimentos «Matcha/Chá»
Evite temperaturas elevadas e humidade excessiva. Após a abertura, mantenha bem fechado e conserve em local fresco e escuro.
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Receita
- Fuku 3 g
- Água quente a 80 °C 50 g
- Leite à escolha 100 ml
- Xarope à escolha q.b.
- Gelo q.b.
- Peneire o matcha.
- Adicione primeiro cerca de 15 g de água quente e misture o matcha até obter uma pasta.
- Junte a restante água quente e bata com o chasen. ※Bater por etapas, de baixo para cima, facilita a criação de uma espuma fina e uniforme.
- Coloque gelo, leite e xarope num copo e verta lentamente o matcha por cima.
- 5 stars: 2 (100%)
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- 1 star: 0 (0%)
I love how thoughtful the packaging is! It arrived quickly and in perfect condition. The packaging is absolutely gorgeous, and the quality is just as impressive 💚
The matcha tastes so good, with sweet vegetal notes and a full-bodied flavour, almost no bitterness, and only slight astringency. No seaweed or nori notes either!
Definitely a lovely matcha experience 💯✨
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